Козин, Николай Иванович

Химия и товароведение пищевых жиров : Допущено ГУУЗ Наркомторга СССР в качестве учеб. пособия для торг. вузов / Н.И. Козин. - Москва : Госторгиздат, 1939. - 524 с. : ил., черт. ; 22 см. - 665.1 .

Библиогр.: с. 516-20


Товароведение пищевых жиров

665.1