Иродов, Михаил Вячеславович
Гидролиз жиров при высоких температурах /
М.В. Иродов, П.В. Науменко ; МПП СССР ; Главрасжирмасло ; Всесоюз. науч.-исслед. ин-т жиров.
- Ленинград : КОИЗ, 1948.
- 88 с. : черт., [4] отд. л. черт. ; 23 см.
- 665.1 .
Библиогр.: с. 86
Жиры
Жиры и масла
665.1