TY - BOOK AU - Равич,Борис Григорьевич TI - Химия жиров и химический контроль в жировой промышленности: Допущено УУЗ НКПищепрома СССР в качестве учебника для техникумов маслобойно-жировой пром-сти PY - 1936/// CY - Москва, Ленинград : PB - Пищепромиздат, KW - Технология масел, жиров, восков, нефти KW - Полировальные составы N1 - Библиогр.: "Использов. лит-ра" ER -