Инструкция по замораживанию рыбы в охлаждающей смеси льда с поваренной солью (в чанах или ларях, штабелях, таре и формах) / Нар. ком. рыб. пром. СССР. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1940. - 16 с. : ил. ; 17 см. - 664.95 .


Консервирование рыбы

664.95