Технология рыбных продуктов /
Под общ. ред. Г.Ф. Друккера ; Сост. Г.Ф. Друккер, М.Д. Ильин, А.С. Шибалов, В.И. Взоров, В.В. Колчев.
- Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1937.
- Часть ; 22 см.
- 664.95 .
Часть 1 (464 с. ; ил., табл.)
Консервирование рыбы
664.95