Микаэлян, И. Н. <br/><br/>
Освежение сливок с повышенной кислотностью без применения нейтрализаторов и последующая выработка из них масла / 
И.Н. Микаэлян ; Под ред. проф. З. Х. Диланяна ; Научно-техническое общество пищевой промышленности. Армянское республиканское правление. 
 - Ереван :  [Б. и.],  1957.  
 - 16 с. :  табл. ;  19 см. 
 - 664.97  .
<br/><br/>Библиогр. в конце книги 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Масло сливочное
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.97