Сборник технологических инструкций по обработке рыбы /
Спецред. Т.И. Макарова ; Всесоюз. науч.-исслед. ин-т морского рыбного хоз-ва и океанографии "ВНИРО".
- Москва : Пищепромиздат, 1959.
- 352 с. : табл. ; 22 см.
- 664.95 .
Консервирование рыбы
Рыба--Обработка
664.95