Усовершенствование технологического процесса обработки гусей и уток /
А.Е. Тихомиров, Е.А. Горизонтова, Р.А. Фалеев, Я.И. Калашников.
- Москва : Пищепромиздат, 1954.
- 44 с. : черт. ; 20 см.
- Обмен передовым техническим опытом / М-во пром-сти мясных и молочных продуктов СССР. Техн. упр. Отд. техн. информации и изобретательства .
- 664.9 .