TY  - BOOK
AU  - Шеффер,Алексей Павлович
ED  - Научно-техническое общество пищевой промышленности
ED  - Институт усовершенствования знаний ИТР - членов НТО пищевой промышленности
TI  - Быстрое замораживание мяса в блоках
T2  - Заочное обучение
PY  - 1958///
CY  - Москва
PB  - Пищепромиздат
KW  - Мясо
KW  - Холодильная обработка
N1  - Библиогр.: с. 42 (11 назв.)
ER  -