Воскресенский, Николай Александрович <br/><br/>
Основы технологии посола, копчения и сушки рыбы / 
Н.А. Воскресенский. 
 - Москва :  Гизлегпищепром,  1953. 
 - 411 с. :  ил. ;  23 см. 
 - 664.95 (NLA) .
<br/><br/>Библиогр.: с. 405-408 (109 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Рыба--Обработка
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.95 (NLA)