Коваленко, Михаил Сергеевич <br/><br/>
Технология сухих обезжиренных молочных продуктов / 
М.С. Коваленко ; М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т молочной пром-сти "ВНИМИ". 
 - Москва :  Пищепромиздат,  1949. 
 - 104 с. :  ил. ;  22 см. 
 - 664.9 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/> Молочные продукты, сухие, обезжиренные--Производство<br/>Молочный порошок, обезжиренный --Производство<br/>Молоко, сухое
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.9