TY - BOOK AU - Кара-Огланов,А.С. TI - Руководство по производству копченых сыров T2 - Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий PY - 1953/// CY - Москва PB - Пищепромиздат KW - Сыр копченый KW - Производство ER -