Крестов, Александр Петрович <br/><br/>
Производство охлажденной и мороженой рыбы и рыбного филе / 
А.С. Крестов. 
 - Москва :  Пищепромиздат,  1953. 
 - 100 с. :  черт. ;  22 см. 
 - Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий / М-во пром-сти продовольств. товаров СССР .
 - 664.95 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Рыбное филе <br/>Рыбные пищевые продукты 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.95