Зененко, Николай Васильевич

Руководство для директоров маслодельных и сыродельных заводов / канд. экон. наук Н.В. Зененко и инж. С.И. Семенов ; М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т молочной пром-сти. - 2-е изд. - Москва : Пищепромиздат, 1947. - 120 с. ; 21 см. - 664.9 (NLA) .


Сыроваренные заводы--Организация производства
Маслодельные заводы--Организация производства

664.9 (NLA)