Руководство для директоров маслодельных и сыродельных заводов /
канд. экон. наук Н.В. Зененко и инж. С.И. Семенов ; М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т молочной пром-сти.
- 2-е изд.
- Москва : Пищепромиздат, 1947.
- 120 с. ; 21 см.
- 664.9 (NLA) .
Сыроваренные заводы--Организация производства Маслодельные заводы--Организация производства