Производство плодов. Технология, экономика, организация = Obstproduktion. Technologsche und arbeitswirtschaftliche grundlagen. : Пер. с нем. Г.Н. Мирошниченко /
Р. Шурихт ; Под ред В.И. Демьянова.
- Москва : Колос, 1984.
- 303 с.
Библиогр.: 106 назв.
Элементы технологии Технологические основы Организационные основы Этапы производства