TY  - BOOK
AU  - Анфимов,Аполлон Николаевич
AU  - Манербергер,Александр Абрамович
ED  - Научно-техническое общество пищевой промышленности
ED  - Институт усовершенствования знаний членов
TI  - Новое в области технологии мясной промышленности и современные передовые методы обработки мяса и мясопродуктов
T2  - Лекции по заочному обучению
PY  - 1958///
CY  - Москва
PB  - Б. и.
KW  - Консервирование продуктов животного происхождения
KW  - Мясное производство
N1  - Библиогр.: с. 127 (17 назв.)
ER  -