Краткий справочник по стандартам и нормам качества на зерно, муку и крупу /
Сост.: А.Н. Рукосуев ; Упр. продовольст. снабжения, Глав. интендантского упр. Красной Армии.
- Москва : Воен. изд-во, 1945.
- 51 с. ; 20 см.
- 664.7 .
Хранение и переработка зерна Мукомольно-крупяное производство Производство пищевых продуктов из зерна