Микробиология мяса и мясопродуктов : Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий 27 марта 1958 г. /
Ф.А. Губарев, Н.М. Страхова.
- Москва : Пищепромиздат, 1958.
- 80 с. : черт. ; 21 см.
- Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий .
- 664.9 .
Библиогр. с. 76-77
Консервирование продуктов животного происхождения Молочные продукты