Муравлянский, Сергей Матвеевич <br/><br/>
Холодильная обработка и хранение мяса и субпродуктов / 
С.М. Муравлянский. 
 - Москва :   Пищепромиздат,   1950. 
 - 64 с. :   ил. ;  22 см. 
 - 664.9 .
<br/><br/>Библиогр.: с. 63 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Мясо 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.9