Бубнов, Дмитрий Васильевич <br/><br/>
Техника производства сыров тушинского, чанах и кобийского / 
Д.В. Бубнов, А.В. Лобанов ; Народный комиссариат мясной и молочной промышленности РСФСР. 
 - Ростов-на-Дону :  Б. и.,   1945. 
 - 53 с. :  ил., табл. ;  20 см. 
 - 664.9 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Консервирование продуктов животного происхождения
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.9