Данилов, М.М. <br/><br/>
Товароведение продовольственных товаров :  Раздел :  Мясо и мясные продукты : (Учебное пособие для студентов  V курса товароведного факультета) / 
М.М. Данилов; Спецред. А.А. Манербергер ; Заочный институт советской торговли. 
 - Москва :   Б. и.,   1959. 
 - 208 с. :  черт., табл. ;  21 см. 
 - 664.9 .
<br/><br/>Библиогр. с. 205 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Консервирование продуктов животного происхождения
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.9