Гисин, И.Б. <br/><br/>
Производство сыра из овечьего молока / 
И.Б. Гисин ; ММ и МП СССР ; ВНИИ Сыродельной промышленности. 
 - Москва :  Пищепромиздат,  1947. 
 - 68 с. :  табл. ;  22 см. 
 - 664.9 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Консервирование продуктов животного происхождения--Производство сыра
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Мягкие сыры 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.9