Лобков, Я. М. <br/><br/>
Опыт работы Молотовского завода плавленых сыров / 
Я.М. Лобков. 
 - Москва :  Пищепромиздат,  1955. 
 - 20 с. :  черт. ;  20 см. 
 - Обмен передовым техническим опытом / М-во пром-сти мясных и молочных продуктов СССР. Техн. упр. Отд. техн. информации и изобретательства .
 - 664.9 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Сыроварение<br/>Сыр плавленый
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.9