Грейбер, В.М.
Механизация переработки фруктового сырья : (Опыт заводов Грузинского консервного треста) /
В.М. Грейбер, Г.М. Мовшович, Е.Е. Верник ; М-во пром-сти продовольств. товаров СССР, Техн. упр., Отд. техн. информации.
- Москва : Пищепромиздат, 1955.
- 32 с. : черт., табл. ; 20 см.
- Обмен передовым техническим опытом .
- 664.85 .
Консервирование плодов (фруктов и ягод)
Конфитюры
664.85