Методы химических анализов консервов и сырья : [Сборник статей] / [Ред. кол.: Д. А. Фридман, Н. М. Бадиков, А. Н. Коробков... и др.]. - Краснодар : тип. им. А. Лиманского, 1934. - 82 с. : черт. ; 26 см. - Труды Института/ Наркомснаб СССР. Главконсерв. Всес. науч.-иссл. ин-т консервов. пром-сти ; Т. 4, вып. 7. . - 664.84 .

Библиогр.: "Литература" в конце отд. статей:


Консервирование овощей

664.84