Техническая иструкция по загатовке и переработке грибов / Наркомснаб СССР ; Всесоюзное объединение плодоовощной промышленности ''Союзплодоовощ''. - Москва ; Ленинград : Снабкоопгиз, 1931. - 24 с. : табл ; 21 см. - 664.84 .


Консервирование овощей (кроме корнеклубнеплодов)
Технология консервирования пищевых продуктов

664.84