Техническая иструкция по загатовке и переработке грибов /
Наркомснаб СССР ; Всесоюзное объединение плодоовощной промышленности ''Союзплодоовощ''.
- Москва ; Ленинград : Снабкоопгиз, 1931.
- 24 с. : табл ; 21 см.
- 664.84 .
Консервирование овощей (кроме корнеклубнеплодов) Технология консервирования пищевых продуктов