Мордкович, Моисей Соломонович
Переработка плодов, ягод и овощей в домашних условиях /
М. С. Мордкович, Л. Ф. Блинов.
- Москва : Сельхозгиз, 1956.
- 136 с. : ил. ; 20 см.
- 664.84 .
Плоды --Переработка
Овощи--Переработка
Ягоды--Переработка
Зерно --Вентилирование
664.84