Порошин, К.М.
Справочник по варке томатопродуктов в концентраторах (бадьях) змеевиками : Утверж. Глав. управл. консервн. промыш. Наркомпищепрома СССР /
К.М. Порошин.
- Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1937.
- 96 с. : табл. ; 15 см.
- Технический минимум .
- 664.84 .
Консервирование овощей (кроме корнеклубнеплодов)
664.84