Водопаровой способ подготовки картофеля к сушке /
М.Л. Фрумкин, Л.П. Ковальска.
- Москва : Пищепромиздат, 1958.
- 30 с. : черт. ; 22 см.
- Промышленность продовольственных товаров. Новое в науке и технике пищевой промышленности/ Гос. науч.-техн. ком-т Совета Министров РСФСР. Гос. науч.-исслед. ин-т науч. и техн. информации .
- 664.84 .