Хранение и переработка овощей / 
М.К. Усатюк, М.В. Антонов, А.С. Андросик, и др. ; Науч.-иссл. ин-т торговли и обществ. питания Наркомторга СССР. 
 - Москва :  Госторгиздат,  1945. 
 - 108 с. :  ил. ;  22 см. 
 - 664.84 .
<br/><br/>"Литература", стр. 106 (18 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Консервирование овощей (кроме корнеклубнеплодов)
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.84