Самсонова, Анна Николаевна

Сульфитация плодов, пюре и соков / А.Н. Самсонова. - Москва : Изд-во Центросоюза, 1958. - 32 с. : черт., табл. ; 20 см. - 664.85 .


Консервирование плодов (фруктов и ягод)
Конфитюры
Плоды--Сульфитация
Плодоовощные консервы--Сульфитация

664.85