Самсонова, Анна Николаевна
Сульфитация плодов, пюре и соков /
А.Н. Самсонова.
- Москва : Изд-во Центросоюза, 1958.
- 32 с. : черт., табл. ; 20 см.
- 664.85 .
Консервирование плодов (фруктов и ягод)
Конфитюры
Плоды--Сульфитация
Плодоовощные консервы--Сульфитация
664.85