TY  - BOOK
AU  - Лукьянов,Владимир Венедиктович
TI  - Технология макаронного производства: Учебник для технологических специальностей вузов пищевой промышленности 
PY  - 1959///
CY  - Москва
PB  - Пищепромиздат
KW  - Макаронные изделия
KW  - Зерновые пищевые продукты
N1  - Библиогр. с. 244-246
ER  -