Лукьянов, Владимир Венедиктович,  1898- <br/><br/>
Технология макаронного производства :  Учебник для технологических специальностей вузов пищевой промышленности / 
В.В. Лукьянов. 
 - 4-е переработ. изд-е 
 - Москва :  Пищепромиздат,  1959. 
 - 248 с.:  черт., илл. ;  27 см. 
 - 664.69 .
<br/><br/>Библиогр. с. 244-246 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Макаронные изделия<br/>Зерновые пищевые продукты
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.69