Минц, Исай Борисович   com <br/><br/>
Инструкция для химиков сахаро-рафинадных заводов /  
Сост. И.Б. Минцем, А.С. Рейсером ; Наркомснаб СССР-Главсахар ; Всесоюзный сахаро-рафинадный трест и всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (ВНИС). 
 - Изд. 3-е, перераб. и доп.  
 - Москва ;  Ленинград :  Снабтехиздат,  1934. 
 - 96 с. :  черт., табл. ;  23 см. 
 - 664.102 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Сахарное производство<br/>Сахаристые кондитерские изделия<br/>Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д.
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.102