Вопросы микробиологии в консервном производстве :  [Сборник статей]. 
 Microbiological quettions in canning industry 

 - Ростов-на-Дону :  Азово-Черноморск. краев. кн-во,  1936. 
 - 96 с. :  табл. ;  20 см. 
 - Труды института / Наркомпищепром СССР - Главконсерв. Науч.-исслед. ин-т консервной промышленности. Филиал ВНИХИ ;  Том 4, вып. 5 .
 - 664.9 .
<br/><br/> Тит. л. и обл. на рус. и англ. яз. 
<br/><br/>Библиогр.: в конце отд. ст. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Консервирование продуктов животного происхождения<br/>Мясное производство--Микробиологический контроль
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.9