Мукомольно-крупяное производство : Утв. Наркоматом заготовок в качестве учеб. пособия для втузов /
П.А. Козьмин ; Под ред. Н.П. Козьминой, Е.П. Козьминой ; Нар. ком. заготовок СССР.
- 5-е изд., посмертное
- Москва : Госторгиздат, 1938.
- 224 с., 1 вкл. л. схем. : ил. ; 27 см.
- 664.7 .
"Лит-ра к историч. очерку" (стр. 222)
Хранение и переработка зерна Мукомольно-крупяное производство Производство пищевых продуктов из зерна