Афанасьев, А.В. <br/><br/>
Производство мучных кондитерских изделий :  Бисквит, печенье, галеты, пряники и вафли / 
А.В. Афанасьев, С.А. Котельников ; Науч. ред. А.Д. Беззубов. 
 - Ленинград :  Снабтехиздат Ленинградск. отдел.,  1934. 
 - 176 с. :  схем., табл., сл.л. ;  18 см. 
 - 664.68 .
<br/><br/>Библиогр.: с. 98 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Мучные кондитерские изделия<br/>Бисквиты ; Вафли ; Пирожные ; Пудинги ; Печенье
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.68