Буняев, П.Н.

Бисквитное производство / П.Н. Буняев. - Харьков : Изд-е Харьковской бисквит. фабрики, 1939. - 116 с. : табл. ; 14 см. - Технический минимум . - 664.68 .


Мучные кондитерские изделия
Бисквиты ; Вафли ; Пирожные ; Пудинги ; Печенье

664.68