TY - BOOK AU - Ильинский,Николай Анатольевич TI - Оборудование хлебопекарных предприятий: (для выработки изделий широкого ассортимента) : [Учебное пособие] T2 - Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий PY - 1953/// CY - Москва : PB - Пищепромиздат, KW - Хлебопекарные предприятия KW - Оборудование KW - Учебное пособие N1 - Рекомендуемая литература для самостоятельного изучения технологии и оборудования хлебопекарного производства : с. 100 ER -