Ильинский, Николай Анатольевич <br/><br/>
Оборудование хлебопекарных предприятий :  (для выработки изделий широкого ассортимента) : [Учебное пособие] / 
Н.А. Ильинский.  
 - Москва :   Пищепромиздат,   1953. 
 - 103 с., 1 л. черт. :   ил. ;   22 см.  
 - Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий .
 - 664.65   (NLA) .
<br/><br/> Рекомендуемая литература для самостоятельного изучения технологии и оборудования хлебопекарного производства : с. 100 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Хлебопекарные предприятия --Оборудование--Учебное пособие 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.65   (NLA)