TY  - BOOK
AU  - Мендельсон,С.А.
ED  - УССР.
ED  - Украинский научно-исследовательский институт пищевой промышленности
TI  - Номограмма для технологических расчетов в макаронном производстве
PY  - 1940///
CY  - Харьков
PB  - Б. и.
KW  - Хлебопекарное производство (хлебопечение)
KW  - Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия
KW  - Макаронное производство
ER  -