Этлин, Борис Владимирович <br/><br/>
Техническое руководство для рабочих пряничного производства :  Утв. Глав. упр. хлебопекарной пром-сти Наркомпищепрома СССР / 
Б.В. Этлин. 
 - Москва ;  Ленинград :  Пищепромиздат,  1936. 
 - 167 с. :  ил. ;  15 см. 
 - Технический минимум .
 - 664.68 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Мучные кондитерские изделия--Рецептура<br/>Бисквиты<br/>Вафли<br/>Пирожные<br/>Пудинги<br/>Печенье
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.68