Лозовский, Михаил Григорьевич

Передовые методы обслуживания поточных линий по выработке булочных изделий : (Из опыта работы ленинградских хлебозаводов) / М.Г. Лозовский. - Ленинград : Б. и., 1959. - 38 с. : ил., табл. ; 22 см. - Серия "Хлебопекарная промышленность" / [Обмен передовым опытом] / Ленингр. обл. правл. НТО пищевой пром-сти. Секция хлебопекарной пром-сти ; Вып. 1 . - 664.6 .


Хлебопекарное производство (хлебопечение)
Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия

664.6