Братухин, Алексей Михайлович
Технология переработки зерна /
Инж. А.М. Братухин, С.И. Щербаков.
- Москва : Заготиздат, 1945.
- 211 с. : черт. ; 24 см.
- 664.7 (NLA) .
Хранение и переработка зерна
Мукомольно-крупяное производство
Производство пищевых продуктов из зерна
664.7 (NLA)