TY  - BOOK
AU  - Позднов,Николай Михайлович
ED  - Всесоюзное научное инженерно-техничекое общество (ВНИТО) кондитеров
TI  - Конспект лекций, читанных на курсах усовершенствования химиков кондитерской промышленности / 
PY  - 1937///
CY  - Москва
PB  - Б. и.
KW  - Мучные кондитерские изделия
KW  - Бисквиты
KW  - Вафли
KW  - Пирожные
KW  - Пудинги
KW  - Печенье
N1  - Вып. 2 (1938 ; 40 с.)
ER  -