Конспект лекций, читанных на курсах усовершенствования химиков кондитерской промышленности /  
Отв. ред. Н.М. Позднов ; Всес. науч. инж.-техн. о-во (ВНИТО) кондитеров. 
 - Москва :  Б. и.,  1937. 
 - Вып. ;  22 см. 
 - 664.68 .
<br/><br/> Вып. 2 (1938 ; 40 с.) 
<br/><br/><br/>Резюме статей на англ. яз. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Мучные кондитерские изделия<br/>Бисквиты<br/>Вафли<br/>Пирожные<br/>Пудинги<br/>Печенье
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.68