Горовиц, Н.И. <br/><br/>
Кондитерское производство :  Руководтсво для директоров, заведующих производством, мастеров, проф.-тех. школ и школ фабзавуча : С 130 рисунками в тексте /  
Н.И. Горовиц. 
 - Москва :  Гостехиздат,  1926. 
 - 112 с. :  рис., табл. ;  17 см. 
 - Инженерно-промышленная библиотека ;  Б. Серия 4 № XII-4 .
 - 664.68 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Мучные кондитерские изделия<br/>Бисквиты ; Вафли ; Пирожные ; Пудинги ; Печенье
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.68