Сборник научно-исследовательских работ /
Отв. ред. И.Я. Бахарев ; Азово-Черноморский мукомольно-зерновой научно-исследовательский институт.
- Ростов-на-Дону : Азово-Черноморское краевое книгоиздательство , 1936.
- 94 с. : граф., сл. л. ; 25 см.
- 664.7 .
Хранение и переработка зерна
Мукомольно-крупяное производство
Производство пищевых продуктов из зерна
664.7