Труды I-й конференции курсов агроперсонала крахмало паточной промышленности /
Сост. П.М. Вилиспер, П.А. Фокин ; Под ред. А.Е. Лисицына, А.И. Щербакова ; Народный комиссариат пищевой промышленности СССР ; Главкрахмалпатока и Союзкрахмалпатснабсбыт.
- Москва ; Ленинград : За пищевую индустрию, 1934.
- 219 с. : табл. ; 21 см.
- 664.2 .
Крахмало-паточное производство в целом Крахмалосодержащие продукты