Зельцерман, Израиль Моисеевич <br/><br/>
Руководство для бригадиров мастеров и сажал механизированных и кустарных пекарен :  Утверждено Главным управлением хлебопекарной промышленности Наркомпищепрома СССР /   
И.М. Зельцерман. 
 - Москва ;  Ленинград :  Пищепромиздат,   1937. 
 - Обл., 259 с. :  ил. ;   14 см.  
 - Технический минимум .
 - 664.6   (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Хлебопекарное  производство
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.6   (NLA)