Руководство для бригадиров мастеров и сажал механизированных и кустарных пекарен : Утверждено Главным управлением хлебопекарной промышленности Наркомпищепрома СССР /
И.М. Зельцерман.
- Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1937.
- Обл., 259 с. : ил. ; 14 см.
- Технический минимум .
- 664.6 (NLA) .